Préchauffez votre four à 150 degrés.
Dans un cul de poule melangez le sucre glace et la poudre d'amande tamisée.
Ajoutez les blancs d'œufs et l'arôme amande. Mélangez à la maryse jusqu'à obtenir une pate homogène.
Mettre 5 cas de sucre glace dans une assiette ou récipient.
A l'aide d'une cuillère à café faites des boules de pâtes que vous enrobez de sucre glace puis posez les dans votre moule 30 mini tartelettes Ohra.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes (en surveillant la cuisson).
A la sortie du four, laissez refroidir. Votre boule de neige à l'amande sera alors croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur !

Régalez vous 😉

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