Posez le moule sur une plaque aluminium perforée.

Fouettez les oeufs avec le petit suisse, ajoutez le beurre fondu.

Incorporez la farine mélangée à la levure chimique. Mélangez rapidement
puis incorporez le lait.

Taillez le saumon fumé en petits carrés. Ajouter l'aneth, légèrement salé et poivrez.

Remplir les moules à madeleine et mettre au réfrigérateur deux bonnes heures.

Préchauffez le four à 210 degrés, environ 12 à 15 mn (à voir selon votre
four)


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