• Préchauffer le four à 190°,
• Mélanger la farine, le sel, le parmesan puis la levure,
• Ajouter ensuite les jaunes d’œufs, puis le beurre pommade,
• Travailler bien la pâte jusqu’à avoir une pâte homogène,
• Mouler dans les oursons et remplir à 1/4,
• Cuire 15 minutes,
• Laisser refroidir avant de démouler.